- Vi bygger nytt

Publisert

Det har lenge hengt mørke skyer over Eikestløls Eftf. og videre drift av den populære slakterforretningen på Lunde. Nå satser bedriften på helt nye lokaler på den samme tomta som «Slakteren på Lunde» ligger i dag.


Den 30. august 2013 skrev N247 at bedriften legges ned. Med bakgrunn i en forfallen bygningsmasse og drift på dispensasjoner så ikke innehaver Bård Klungland noen annen mulighet enn å legge ned den tradisjonsrike forretningen.
Oppsigelse
Saken skapte stor oppmerksomhet, og det strømmet inn med støttemeldinger til Bård, datteren Elise og de ansatte som samme dag hadde fått oppsigelsesvarsel.
Dagen etter sjokkmeldingen snakket N247s reporter med gruppelederne i det politiske livet i Søgne og samtlige reagerte med forferdelse på nyheten. Samtidig lovet de å bidra med det de kunne som politikere i tilfelle familien Klungland fant en mulighet for å fortsette driften, eller starte opp i andre lokaler.
Fredes
Høyres Helge Andresen gikk så langt som å si at: - Pølsene på Lunde skal fredes.

Nå er gladmeldingen kommet. Familien Klungland, med Elise Holmen i spissen har bestemt seg for å satse stort, og har allerede levert en skisse av et nytt bygg på Lunde med stor butikk og produksjonslokaler til kommuneadministrasjonen.
Artikkelen fortsetter under bildet.
Det er arkitekt Anne Røkås Tag som har skissert det nye bygget på Lunde.
- Det er veldig tidlig i prosessen men Elise og Bård har bedt meg om å komme med en skisse om hvordan en ny slakterbutikk kan bli. De ønsker at et nytt bygg skal se ut som et uthus for å passe inn i den eksisterende bygningsmassen på Lunde, sier hun.
Helt nytt
- Den eksisterende bygningen er bevaringsverdig, men mine skisser er basert på et helt nytt bygg. Det kan ikke nytte å renovere det som står i dag, til det er det alt for nedkjørt, fortsetter Røkås Tag.
Arkitekten sier videre at det er flere hensyn å ta i et slikt arbeide, og legger til at advokat Tor Jacob Aabelvik og Elise Holmen allerede har vært i et lite formøte med kommunen.
Kommunalsjef Torkjell Tofte bekrefter at han har hørt om planene..
- Jeg skjønner at «Slakteren på Lunde» er en institusjon i Søgne og uten å legge føringer for saksbehandlerne i administrasjonen, kan jeg i alle fall love at vi skal være positive og imøtekommende i denne saken også, sier han.
Bare positivt
- Alle har vært positive i prosessen så langt. Det dreier seg jo ikke bare om en butikk. Det er gammel tradisjon som, hvis vi får dette til, ivaretas og ikke minst en arbeidsplass for mange, sier Elise Holmen som nå har valgt å satse videre på håndtverket sitt.
- Det er skissert en ny flott butikk som blir større enn dagens, og vi ser heller ikke bort i fra at dette kan gi enda flere arbeidsplasser enn hva vi har i dag. Når vi nå endelig har bestemt oss for å satse, må jeg si at vi gleder oss veldig til å komme i gang med alt det arbeidet som nå ligger foran oss, avslutter hun.
Sist oppdatert 22.04.2015 klokken 11.43 av Nicolai Prebensen
Elise Holen og Bård Klungland har bestemt seg for å satse stort på et nytt bygg på Lunde. (Foto: Nicolai Prebensen)
Arkitekt Anne Røkås Tag har tegnet en skisse på hvordan hun kunne tenke seg en ny slakterbutikk på Lunde som som inneholder blant annet en stor butikk, produksjonslokaler- og personalfasiliteter. (Foto: Arkiv, Nicolai Prebensen)
Powered by Labrador CMS