Julemarked med kortreiste produkter
Torsdag åpnet landbruksfellesskapet 4640 sitt julemarked i første etasje på Tangvall Arena. Fellesskapet består av lokale produsenter og legger stor vekt på å tilby lokale kortreiste matvarer og landbruksprodukter til sine kunder.
– Etter bare få timer har vi allerede hatt mange kunder, og på åpningsdagen vår her er det spesielt eplesaften som har vært veldig populær, forteller Bodil Try fra Stauslandstunet gård.
Terje Ø. Pettersen fra Tangvall gård sier til N247 at han er imponert over hvor mange som støtter opp om kortreiste produkter, og at produsentene i 4640 setter stor pris på støtten og ser på denne som en inspirasjon til å produsere både større volum og nye produkter.
– Alt du trenger til en julemiddag
Julemarkedet på Tangvall Arena skal fylles opp med spennende produkter og vil blant annet selge ribbe og spekemat fra Slakteren i Søgne, saft og poteter fra Stauslandstunet, honning fra Skudeneset gaard, lefser og sveler fra TaGo samt pinnekjøtt, fenalår og saueskinn fra Tangvall gård.
– Du kan i grunnen få alt du trenger til en god julemiddag her, sier Pettersen.
Med den voksende interessen for fellesskapets produkter kommer produsentene ikke til å ligge på latsiden selv om vi er inne i vintersesongen nå.
– Allerede tidlig i det nye året går vi vi gang med planlegging for videre produksjon og produktvalg for sesongen 2024, sier Pettersen på vegne av produsentene i 4640 Søgne.
