Grüne Woche: 4640 Søgne med på matsuksess for Norge

Av Cheryl Macdonald - Vest Agder fylkeskommune

I forbindelse med at Sørlandet og Norge har stand på Grüne Woche i Berlin, ble samvirket 4640 Søgne trukket frem og presentert under fagdag for lokalmatentusiaster fra Sørlandet.

-Vi mener nettverket vårt har et stort potensialet. Både at vi kan få med flere produsenter, men viktigere er det samarbeidsmulighetene som ligger der. Sånn sett er det spennende å få presentere nettverket vårt i en større sammenheng. Intensjonen med Sørlandets deltagelse på Grüne Woche er jo nettopp å skape et nettverk for lokalmat-produsenter i hele regionen. Da er det fint at vi blir trukket frem som et godt eksempel, sier Terje Pettersen i 4640.

Flere fra Søgne

Men han var ikke den eneste fra Søgne i Berlin. Flere av aktørene i i 4640 Søgne var også til stede og kunne med egne øyne se at produktene deres var både utstilt og brukt i smaksprøvene som selges under messa. Per Try var der med kona Bodil, Christian Aas fra TaGo og ordfører Astrid Hilde var også til stede. Sistnevnte tydelig stolt av de lokale produsentene.

- Jeg er her for å delta på fagdagen om lokalmat og ser det som en viktig satsing i egen kommune og region. Lokalmat er en spennende måte å skape arbeidsplasser og gi livsgrunnlag på små og mellomstore bruk. Det er det jo mest av på Agder. Så dette er spennende tema. Ekstra gøy at vi er så godt representert med tre produsenter og fire produkter. Det har vært snakket mye om elgburger her nede. Tyskerne elsker jo elgkjøtt. Men kanskje ikke likemange fikk med seg at garnityren på suksess-burgeren var sylta agurk fra Trine på Gården, sier Hilde.

Fakta: Disse deltar fra Søgne

•Per Try – Eplemost

•Vidar Jacobsen – bringebærhonning og eplehonning

•Trine på Gården – sylta agurk

Grüne Woche Sørlandet

40 produsenter fra 19 kommune på Agder deltar
Over 20 000 salg av totalt 17 ulike retter
Norske stand kåret til beste Gourmetstand av stor tysk avi
Økonomisk bidrag fra Fylkeskommune, Innovasjon Norge, Fylkesmann og landbruksdepartementet

Sist oppdatert 27.01.2017 klokken 16:25 av Nicolai Prebensen