Trosset været for fersk juletorsk

Til tross for at YR meldte om OBS-varsel og kulingvarsel lørdag morgen, julaften, trosset Vidar Ertzeid og familien været for å dra opp juletorsken i Høllefjorden. Det har tross alt vært en tradisjon i 35 år, og Ertzeid hadde ingen planer om å la en stiv, periodevis sterk kuling komme i veien i år heller.

- Makan til møkkavær har jeg aldri opplevd, smiler han.

Ekte Høllen-familie

Sammen med kona Unni, datter Camilla, sønnen Nicolai og barnabarna Marius (4) og Fredrik (2) var de alle klare for å få årets julemiddag i hus. Det har alltid vært torsk, og det kommer det alltid til å være.

- Vi vil ikke ha noe annet. Vi er en ekte Høllefamilie og erke-sørlendinger, om du vil. Det er det som skal på bordet julaften, noe vi er glade for. Torsk er ikke like tung mat som for eksempel pinnekjøtt og ribbe, så vi kan spise mer, ler Ertzeid.

Perfekt juletorsk

Da bestefar Ertzeid dro opp sanketeina kom det jubel fra resten av familien, spesielt barnebarna.

- Perfekt størrelse, nikker de til hverandre.

Ertzeid som vel kan anslås å være ekspert på området, fikk gamle kart i arv fra familien som viser hvor torsken holder til, så her er ingenting overlatt til tilfeldighetene.

Fisken kommer fra sjøen

Ertzeid syns det er viktig at barnebarna får bli med når torsken dras opp fra sjøen. Han ønsker at de skal vite hvor den kommer fra.

- De må lære at fisken kommer fra sjøen, og ikke fra frysedisken på Rema 1000, sier han.

Må se Disney

Etter torsken er fanget opp, skal den legges i bløt og klargjøres for kvelden. Men det viktigste for sønnen Nicolai er at de skal se Disneyfilm. Den tradisjonen er også en viktig del av Ertzeidfamiliens julaften.

- Jeg har alltid vært med å dra opp torsken på julemorgenen, men Disney må jeg også få sett, sier Nicolai og smiler.

God jul!

Til slutt ønsker familien Ertzeid, med Vidar i spissen å ønske alle flotte Søgne-boere en fantastisk jul. N247 slenger seg med på hilsenen og håper alle får en dag fylt med glede, familiehygge, god mat uansett hva som står på menyen, og selvfølgelig - en liten pakke eller to.

Sist oppdatert 24.12.2016 klokken 11:56 av Nicolai Prebensen